丸かじりをスプーンで。軽米町の品種別りんごアイスを、全国へ届けたい。

サンふじ、王林、シナノゴールド、はるか。同じりんごでも、品種が違えば味わいはこんなに違います。

岩手県軽米町のりんごアイス「ringogocco（りんごごっこ）」は、ひとつの果樹園で育ったりんごを、品種ごとに仕立てたアイスです。2026年8月、「あいぱく大阪」での先行販売では、用意した1,733個が完売しました。

次は、本格的な製造へ。りんごの収穫は年に一度しかないため、この秋の仕入れと製造に向けて、クラウドファンディングに挑戦します。最初の目標は50万円です。

ご支援いただいた方には、品種ごとのソルベを食べ比べできるセットをお届けします。

ringogoccoとは

岩手県軽米町の果樹園で育ったりんごを、品種ごとに1品ずつ仕立てたソルベです。複数の品種を混ぜず、その品種の味と香りだけ、皮ごと丸ごとをカップに詰めています。

丸かじりで知った、品種の違い

子どもの頃、僕にとってりんごは丸かじりするものでした。品種ごとの味の違いも、食べながら覚えてきました。

でも、都心ではその違いがあまり意識されていないように感じます。せっかくこんなに違うのに、もっと知ってもらいたい。

僕には、ふるさと大使を務める軽米町を盛り上げたいという思いもあります。その二つがつながったのが、町の70周年を記念するシンポジウムでした。

一緒に町の未来を話した農家さんが、りんごのことをすごく楽しそうに語ってくれたんです。この農家さんのりんごで、品種の違いを楽しんでもらおう。それが軽米町を知ってもらうきっかけにもなる。

「これならいける。もう、やるしかない」と思ったのは、そのときです。

アイスなら、食べ比べてもらえる

りんごには品種ごとに収穫の時期があります。保存や流通の工夫はあっても、いろいろな品種をいつでも買えるわけではありません。

それぞれの味をできるだけ残して、収穫の時期を過ぎても食べてもらいたい。そこで考えたのが、アイスです。異なる時期に採れたりんごも、アイスにすれば並べて食べ比べられます。

ringogoccoで大事にしていることは、次の3つです。

1. ひとつの果樹園のりんごだけを使う 同じ品種でも、育つ場所が違えば味が変わることがあります。品種の違いだけを楽しんでもらうために、育つ場所をそろえています。

2. 品種を混ぜない 1つのカップには1つの品種だけ。並べて食べると、生で食べるより違いがはっきり分かります。

3. 皮も一緒に仕込む 皮にある香りも、品種ごとの個性を伝えるうえで大事にしたいからです。

出来上がったアイスを農家さんにも食べてもらうと、「こんなにりんごって味が出るんですね」と言ってくれました。

🍎 あなたの「推しりんご」はどれ？

同じりんごのソルベでも、品種が変われば甘さも酸味も香りも変わります。気になる品種から食べてみてください。

りんごを育てる、軽米町の農家さん

ringogoccoのりんごはすべて、軽米町の苅谷果樹園で育ったものです。

岩手県の北部に位置する緑に囲まれた山間部で、気温が低く、朝方には果樹園一帯に霧がかかることが多いですが、この適度な湿気が美味しい果実を育ててくれます。

あいぱく大阪で、1,733個が完売

2026年8月5日～17日、あべのハルカスで開かれた「あいぱく大阪」で、ringogoccoは初めて先行販売をしました。用意した1,733個は、会期中に完売しました。

なぜクラウドファンディングなのか

完売したいま、本格的な製造に進むためです。ただ、りんごの収穫は年に一度。次の1年分のソルベをつくるには、収穫期にりんごをまとめて仕入れ、製造しておく必要があります。

その資金の一部を、今回のクラウドファンディングで募ります。あわせて、イベントだけでなく全国へお届けできるかを確かめる、初めての挑戦でもあります。

目標50万円の使い道

原料りんごの仕入れ　150,000円

ソルベの製造費　140,000円

カップ・ラベル・梱包資材　60,000円

返礼品の冷凍配送費　100,000円

クラウドファンディング手数料　50,000円

合計　500,000円

＊目標を超えた場合は、製造量を増やし、より多くの方にお届けするために使います。

返礼品

Coming soon

リスクとチャレンジ

自然の作物を使うため、次のような場合があります。あらかじめご了承ください。

• 天候により収穫量が減った場合、一部の品種を別の品種に差し替えてお届けすることがあります。その際は活動報告でお知らせします。

• 収穫や製造の状況により、発送時期が遅れる場合があります。その場合も活動報告でご連絡します。

• 品種や収穫時期によって、同じ品種でも味わいに幅があります。

最後に

軽米町には、りんごのほかにもおいしい食材がいろいろあります。このアイスをきっかけに、ほかの食材にも興味を持ってもらえたら。町の外にも「食べてみたい」という人が増えて、地元が盛り上がっていくことを願っています。

まずは、気になる品種から食べてみてください。ひとりで比べるのも、誰かと好みを話しながら食べるのも、このアイスの楽しみ方です。

返礼品を選んで、ringogoccoの次の製造を応援していただけたらうれしいです。